野菜博录 (明)鲍山撰 明天启壬戌(二年)新安鲍氏原刊本

这本书是什么

《野菜博录》是明代鲍山撰写的一部野菜专著，全书三卷，著录可食野生植物四百三十余种。它不是一般的本草：专讲荒年与日常可采食的野菜野果，逐种考订名物、描绘形态、注明性味与吃法，是中国古代救荒植物学与食疗传统中一部做得相当精良的图谱类著作，反映了古人「以草木备荒」的生存知识。

作者与版本

据本站资料页，本书为明鲍山撰，明天启壬戌二年（1622）新安鲍氏原刊本，共250页。新安即徽州，鲍氏为当地望族，原刊本出自作者家刻，版刻年代明确。鲍山生平细节传世资料不多，本站只确认撰人与刊年这两层信息，不另添生平传说；刊本细节以牌记截图为准。

内容与目录

据资料页，全书三卷：上、中两卷为草部，下卷为木部，共收草木四百三十余种。每种先考名物源流，再述形态特征、生长环境与食用方法，并注明性味宜忌。它的编排兼顾辨识与实用：形态描绘帮助认植物，性味食法指导如何处理食用，是明代植物图谱中「考订精良」一路的代表。

适合什么样的读者

适合植物史、饮食文化史与救荒文献研究者，以及对传统野菜知识有兴趣的爱好者。必须提醒：古代名物与现代植物对应关系复杂，同名异物、有毒近似种极多，切勿仅凭古书图谱到野外采食野生植物，以免误食中毒；此书应作文献阅读，实际采食须经专业人士辨认确认。

本站这一条是什么版本

本站这一条为《野菜博录》明天启二年原刊本影像，资料编号11891，PDF格式，共250页，文件约170MB，由人工发货。完整性/清晰度请以资料页截图为准，下单前可联系客服核对。图谱类书籍最重图版，请先看截图确认图像清楚再下单。