饮食书.六卷.明.宋公玉编.明末刊本

这本书是什么

这是明代的一部食谱兼食物本草类著作，题《饮食书》，共六卷，编者宋公玉。它把日常食物分类著录，讲每种食物的性和用，末尾还附有中毒解治的方子，在明代饮食文献里属于实用取向的一路。

作者与版本

编者宋公玉是明代人，生平资料页没有更多著录。本站这一条标注为明末刊本。「饮食书」这个名字很直白，站内同名近名的饮食类古籍不止一条，下单前请按编号和卷数区分。

内容与目录

全书六卷，分类著录食物：谷类二十七种、肉食十九种、麟介类三十五种、瓜蔬四十二种、果食三十四种等，后附诸物（鸟兽鱼果）有毒解治之方。从分类和种数可以看出，它是把食物当药材来编的，讲性味、讲宜忌，是食疗传统的产物。

适合什么样的读者

适合饮食史、食疗文化和本草文献研究者。必须提醒：书中的解毒方是古代经验记录，涉及有毒食物请遵医嘱、及时就医，绝不能照着古书自己解治。普通读者当史料看最稳妥。

本站这一条是什么版本

本站这一条为《饮食书》电子版，资料编号10311，六卷，明宋公玉编、明末刊本。完整性/清晰度请以资料页截图为准，下单前可联系客服核对。下单后人工发货。